Restaurants Où Manger De La Truffe En Lyon Près De Moi

4worldlovers: Le Bœuf d’Argent vous accueille avec plaisir pour partager un moment autour de mets délicats…

Passionnée de cuisine depuis toujours, la Fratrie de la famille Pisacane composée d’Antonio, Arianna et Viviana sont tous passés par la prestigieuse école culinaire Italienne ALMA.

Ils forgent leurs expériences en passant notamment par des institutions tels que Michel Guerrard les près d’Eugénie (Eugénie-les bains), Éric Fréchon (Paris), l’atelier de Joël Robuchon(Paris) Maaemo (Norvège), Philippe Léveillé (Italie) pour ne citer qu’eux

En Salle Alban Perez est passé par de prestigieuses maisons tels que Paul Bocuse à l’Auberge du pont de Colonge (Lyon), Shannon Bennett à Vue de monde(Melbourne), Neil Perry au Rockpool (Melbourne).

Pour nous il n’y a d’autre ambition que celle de proposer une cuisine

Sincère, et de qualité faite maison suivant le rythme naturel des saisons.

Authentique mais moderne, avec des inspirations Franco-italienne servie dans un cadre simple mais une ambiance élégante.

Installez vous confortablement et laissez vos sens vous guider vers un plaisir partagé entre amis famille ou simples amoureux de la gastronomie.

Tout en œuvre pour que le temps s’arrête et vous donne envie

4worldlovers: Artisan de la Truffe est né de la volonté de révéler la truffe autrement et simplement, par une approche accessible, élégante et moderne. Nous partageons aujourd’hui, avec le plus grand nombre, tout le plaisir du diamant noir de la gastronomie sous forme de « petits luxes » abordables et décomplexés. A consommer à la maison ou sur place tout au long de l’année.


Une marque élégante, authentique, moderne et sobre qui propose des «petits luxes» accessibles de manière simple et décomplexée.

Une quête perpétuelle de la qualité, la mise en avant de la nature, des produits et recettes innovants qui correspondent aux attentes actuelles.

Des lieux de vie à la fois restaurants, comptoirs de dégustation et boutiques avec une offre de produits d’épicerie fine dédiée.

Les initiés comme les gastronomes en herbe trouveront leur bonheur parmi plus de 70 références vendues dans nos restaurants-boutiques et au sein de nombreuses épiceries fines réputées en France comme à l’international.

Parmi nos incontournables, le sel de Guérande IGP à la truffe d’été, l’huile d’olive vierge extra saveur truffe noire ou encore la moutarde à la truffe d’été sont devenus de véritables indispensables de vos cuisines !

4worldlovers: Dans la lignée du succès de Victoire & Thomas, ouvert en 2016 dans la même rue, Thomas Bouanich a décidé d’ouvrir Culina Hortus, juste en face. Avec Adrien Zedda, en tant que chef exécutif, Flavien Guarato comme second et Margaux Boisson en Cheffe patissière, et Mougna en apprenti, accompagnés de Damien Vuillet, directeur, Amandine en salle, et Jeanne, la sommelière qui a rejoint l’équipe en 2022.

L’équipe avait à coeur de proposer un nouveau projet et enfin en France une adresse gastronomique 100% végétarienne.

Nous vous rappelons que l’empreinte bancaire ne valide pas les réservations, seul le mail de confirmation fait foi.

Aux menus d’une carte renouvelée régulièrement avec uniquement des légumes, céréales, fruits, oeufs, laitages proposés avec des recettes gastronomiques et généreuses.

Nos produits sont sourcés avec beaucoup d’attention afin de vous garantir des qualités gustatives exceptionnelles. Nous nous efforçons de présenter des produits de qualités dont le seul quinoa français, les huiles d’olives mono variétales d’Alexis Munoz ou encore l’huile de noisettes, de chanvre et de prunes de Mme Barrere. Dans vos assiettes se mêlent légumes sélectionnés par Agriz, des fruits de la Drôme et de l'Ardèche et des fleurs, micro herbes et plantes sauvages notamment de chez Mme Bolmont. Pour accompagner nos plats nous nous fournissons auprès de la fromagerie Mons (MOF) et de la maison Bordier pour vous servir un beurre incroyable à déguster sur du pain du Moulin de Léa.

La maison propose également des vins naturels et en biodynamie avec une sélection pointue faite par notre sommelier. Vous pourrez également vous rafraîchir avec des jus, limonades bios, des thés et infusions en plantes entières, une collection de spiritueux pour fins amateurs et des cafés du torréfacteur lyonnais Loutsa.

Sablé sésame fumé, sphère d’houmous et herbes fraiches

Morilles au jus, crouton au soja, crémeux jaune d’œuf, espuma blanc crémeux et huile ail des ours.

Baba au basilic, bouillon iodé, sorbet basilic et feuille huitre, mélange herbes et fleurs..

Mini navet glacée, copeaux radis, béarnaise au fanes de navet, gel wasabi, chips de pains.

Asperge verte et blanche glacées, copeaux asperges, crème asperge blanche au thé vert, huile de menthe. Confit de datte au épices douce, semoule au lait, carpaccio asperge, fine gelée, tuile.

Crème brulée petit pois, fraise fraiche et petit pois, tuiles, sirop de fraise et géranium acidulé, sorbet fraise géranium.

4worldlovers: Nous avons le grand plaisir de vous faire savoir que notre restaurant vous accueille le mardi pour le dîner, et du mercredi au samedi inclus, pour le déjeuner et le dîner. Toute notre équipe se tient à votre entière disposition pour vos prochaines réservations :

Surplombant majestueusement Lyon de son emplacement idyllique sur la colline de Fourvière, notre restaurant « Les Terrasses de Lyon » vous invite à faire une pause dans un véritable havre de douceurs...

Dans le cocon privilégié de notre nouvelle verrière panoramique, véritable écrin design et chaleureux, John LEON, Chef de cuisine et David DELSART, Chef Excécutif, vous proposent une carte sublimant les produits.

La cuisine va ainsi à l’essentiel pour révéler le goût authentique de chaque produit : filet de bœuf grillé, omble-chevalier, quenelle de langoustine ou encore ravioles du moment...

Découvrez notre Menu des Terrasses, proposé au déjeuner, à 49 €, pouvant être servi en une heure.

Laissez-vous charmer par le subtil mariage de saveurs végétariennes de notre Menu Maraîcher.

4worldlovers: Situé à 200 mètres de la place des Terreaux dans le 1er arrondissement, le restaurant Le Ksar vous embarque dans un voyage aux senteurs du Maroc. L'accueil vous mettra de suite à l'aise dans une ambiance délicate et raffinée. La chef Marocaine, vous fera partager son amour pour sa gastronomie. Nos deux salles climatisées sont à votre disposition afin de répondre à toutes vos exigences. Alors pour un voyage ensoleillé Le Ksar restaurant est l'adresse idéale à Lyon.

4worldlovers:
Le Mercière est situé en plein cœur de la presqu'île lyonnaise, il reste une référence incontournable lorsque l'on veut déguster les spécialités de la région.


L’ambiance chaleureuse de la salle ou l’atmosphère intimiste de l’étage, ou encore la traboule chauffée font du Mercière un lieu de destination unique en centre-ville, été comme hiver.

Le Chef, Jean-Louis Manoa tient à garder une cuisine qui raisonne avec ses valeurs.

« Au Mercière, nous travaillons avec les agriculteurs locaux et cela nous permet de cuisiner tous les jours avec des produits frais et de saison. »

Quant au livre de cave, Jean-Louis Manoa et César Ponsonnet privilégies les vignerons indépendants et amis que vous aurez souvent l'occasion de rencontrer à la table du restaurant.

L’équipe du Mercière a le plaisir de vous accueillir tous les jours de la semaine jusqu’à tard le soir ! Ils vous guideront à travers le menu et la carte des vins.

4worldlovers: Vous pouvez toujours faire votre réservation sur notre site ainsi que vos bons cadeaux !

Pour toute réservation de table, nous vous demandons une garantie bancaire.

Votre carte ne sera pas débitée lors de votre réservation.

En cas de non-présentation ou d'annulation moins de 24 heure avant votre arrivée, cette garantie sera prélevé.

Afin que votre réservation soit définitive, merci de bien vouloir confirmer moins de 24 heure de votre venue. Sans cette confirmation, la table ne pourra être garantie le jour même.

Veuillez nous indiquer en cas d' intolérances ou de régimes particuliers.

Information : si vous souhaitez commander plusieurs bons cadeaux, merci d'effectuer plusieurs commandes.

NOUS SOMMES HEUREUX DE VOUS ACCUEILLIR DU LUNDI AU VENDREDI, MIDI ET SOIR.

4worldlovers: L’établissement de la Mère Brazier a été fondé en 1921 à Lyon par Eugénie Brazier, alors âgée de 26 ans. En reprenant ce petit estaminet pour une poignée de francs, la jeune fermière a conquis les palais des plus fins gourmets de l’époque. Hommes politiques et personnalités issues de milieux divers se succèdent ainsi depuis près d’un siècle aux tables de ce restaurant devenu institution.

Sous la houlette de Mathieu Viannay et de son adjoint Olivier Reverdy, l’esprit de la Mère Brazier est toujours bien vivant. Amoureux des beaux produits et fidèle à ses producteurs locaux, le chef qui aime les lignes graphiques et épurées, fonctionne à l’intuition, revisitant ainsi les recettes emblématiques de la Mère Brazier en les remettant au goût du jour.


L’âme de la maison préservée dans le décor comme dans l’assiette

4worldlovers: Grand-mère met un point d'honneur à créer une atmosphère où l'émotion et le bien-être des clients sont au centre de toutes les attentions.