Le restaurant propose une expérience culinaire ancrée dans l'alchimie délicate de l'accord mets et vins, avec une sélection de 1000 références de vins de Bourgogne, l'une des plus belles en vins de Bourgogne à Lyon et en France.
Le restaurant épouse l'esprit village du quartier de la Presqu'île, historiquement celui des commerces de bouche, avec une cuisine ouverte et un cadre brut et cosy fait de pierres, bois et poutres apparentes.
Le chef est un jeune chef passionné, formé au sein d'établissements fleurons de la gastronomie française, qui a choisi les quais de Saône pour installer son restaurant gastronomique. Il maîtrise la cuisine traditionnelle et prend plaisir à la revisiter.
Les plats sont réalisés selon les saisons, les arrivages des produits et l'intuition du Chef, avec une sélection de vins de Bourgogne pour accompagner les plats raffinés.
Le restaurant propose une expérience culinaire unique, avec une sélection de vins de Bourgogne à partir de 60€ la bouteille, et une équipe passionnée qui partage sa passion pour le goût et les saveurs brutes. Il est également possible de commander des plats à emporter, tels que du foie gras mi-cuit ou de la truite fumée.
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