Nous proposons des thés d'origine, des Grands Crus, des créations parfumées, des infusions, ainsi que des thés nature ou parfumés, tels que des thés verts, noirs, oolong, sombres, etc.
Les thés nature se différencient par leur mode de fabrication, leur oxydation et leur fermentation, qui déterminent leur couleur. Par exemple, un thé vert n'est pas oxydé, tandis qu'un thé noir l'est entièrement.
Les Grands Crus sont des thés uniques de qualité supérieure, offrant des caractéristiques organoleptiques uniques et appréciés pour leur singularité. Ils sont récoltés en quantités limitées dans des terroirs d'exception.
Pour déguster un bon thé, il est important de prendre en compte plusieurs paramètres, tels que la quantité de thé, la qualité et la température de l'eau, ainsi que la durée d'infusion. Par exemple, un thé vert appréciera une eau à 75°C pendant 2 à 4 minutes, tandis qu'un thé noir s'épanouira dans une eau à 90°C pendant environ 5 minutes.
Nous proposons une variété d'accessoires pour améliorer l'expérience du thé, tels que des théières en fonte, en verre ou en porcelaine, des tasses japonaises artisanales, des mugs en verre ou en céramique, des filtres jetables sans chlore ou en coton réutilisables, ainsi que des bouilloires à thermostat.
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