Le bar se trouve sous la clef de voûte de 32 mètres de la majestueuse coupole du bâtiment historique, qui est le centre névralgique de l'hôtel.
Le bar a été élu Meilleur Bar d'Hôtel au monde et il est situé dans un lieu historique, il s'appelle Le Dôme, en hommage au lieu où il se trouve.
Le bar est réputé pour son excellence en matière d'architecture, de mixologie et de service. Il propose une carte originale qui combine des saveurs locales et internationales.
Le bar organise des ateliers de dégustation de vins tous les mardis et jeudis, ainsi que des soirées musicales tous les premiers mercredis du mois, avec des performances live de musiciens locaux.
Le chef propose des mets signés qui illustrent une parfaite combinaison entre local et international, ainsi que des gourmandises créées par le Chef Pâtissier, qui travaillent des produits de saison.
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